Ricette per l'Asado e Trucchi - La Cruz Asador

Coscette di pollo in salsa holy, la ricetta dello chef Luca Montersino

14 Ottobre 2022

Costine Bbq all'Asador

Costine di maiale con salsa bbq, pannocchiette di mais arrostite e panna acida con patate al cartoccio, la ricetta dello chef Luca Montersino

10 Settembre 2022

Crostone Salsiccia Salamella Chef Montersino

Crostone di pane rustico con salamelle a l’asador, peperoni arrostiti e scaglie di pecorino. La ricetta dello chef Luca Montersino

13 Agosto 2022

Coniglio in porchetta con funghi trifolati, la ricetta dello chef Luca Montersino

4 Agosto 2022

5 semplici passi per cucinare con l’asador

25 Luglio 2022

Flat Iron Steak cotta all'asador

Flat Iron Steak con crema di melanzane, la ricetta dello chef Luca Montersino

15 Luglio 2022

Asado Panzanella Chef Monterisino

Asado e panzanella toscana, la ricetta dello chef Luca Montersino

27 Giugno 2022

Scamone

Come cucinare lo scamone (manzo) a la cruz

28 Gennaio 2022

ASADO COSTILLAR DA CUOCERE

Trucchi per conservare e preparare l’asado

14 Settembre 2021

Come scegliere il migliore asado (costillar)?

12 Agosto 2021

Come cucinare il costato di manzo (costillar) “a la cruz”

18 Luglio 2021

Come preparare la salsa criolla, la ricetta di Cecilia

16 Luglio 2021

5 consigli pratici per gestire il fuoco nell’asador

9 Luglio 2021

Come preparare la salsa Chimichurri: la ricetta di Carla

15 Giugno 2021

Come cucinare il cosciotto di agnello asado con patate al forno

19 Maggio 2021

La tradizione argentina dell’asado

3 Aprile 2021

Asado, Asar e Asador: per non confondersi sui termini

30 Marzo 2021